Küchenmaschine Teigmischer für zu Hause - ist es notwendig?

Die Zubereitung von Lebensmitteln nimmt im Haushalt viel Zeit in Anspruch: Gemüse für den Salat und die zweiten Gänge putzen, Fleisch für die ersten oder zweiten Gänge schneiden, Teig zum Backen kneten. Ein multifunktionaler Mähdrescher mit Teigmischer erleichtert und beschleunigt den Garvorgang und schafft Platz in einer begrenzten Küche.

Bei der Auswahl orientieren sie sich am Tagesmenü der Familie. Wenn das Menü von Fleisch dominiert wird, wählen Sie einen Mähdrescher mit Fleischwolf. Wenn Sie häufig frisch gepresste Säfte verwenden, kombinieren Sie diese mit einer Saftpresse. Für Liebhaber des Kochens und Backens ist ein Mähdrescher nützlich. Betrachten wir die Funktionen und ob ein Mähdrescher zu Hause eine Teigknetmaschine benötigt.

Was ist eine Teigknetmaschine?

Der Mischerantrieb besteht aus einem Mischbehälter, mehreren Knetdüsen und einem elektrischen Antrieb. Der Antrieb dreht entweder den Vorratsbehälter oder die Düse oder beide.

WICHTIG: Separate Modelle ohne Küchenmaschine werden im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung (in Cafés, Konditoreien und Restaurants) häufiger eingesetzt, meist größer, teurer und leistungsfähiger als Haushalts-Teigmischer.

Welche Arten von Teigmischern gibt es?

Planetarisch. Der Motor dreht die Düse gleichzeitig in zwei Richtungen (in der Schüssel im Kreis und um die Achse der Düse), wodurch Sie die maximalen Funktionen nutzen und sie bei den Benutzern beliebt machen. Das Grundmodell enthält 3 Arten von Düsen: Haken, Schulterblatt, Schneebesen. Weiterentwickelte Modelle verfügen über zusätzliche Düsen.

Nach Art der Prüfung sind gruppiert in:

• für verschiedene Teigsorten;
• für Teig;
• für Hefeteig;
• für einen coolen Test.
• Nach dem Prinzip der Arbeit:
• Bearbeitung
• Ultraschall
• Vibration

Die Heimeinheit knetet den Teig kontinuierlich, industriell - periodisch.

Die Drehzahl ist unterteilt in:

• normale Geschwindigkeit
• hohe Geschwindigkeit
• super intensive Geschwindigkeit.

Entsprechend der Position der Düse im Tank werden unterteilt in:

• horizontale Position
• vertikale Position
• Schräglage.

Merkmale einer Teigknetmaschine für zu Hause

Merkmale der Arbeit:

• funktioniert mit verschiedenen Testarten;
• schnell, kompakt und sparsam im Stromverbrauch;
• wirkt kontinuierlich;
• wirkt mechanisch, durch Ultraschall oder Vibration;
• mit einer geneigten Achse ist es bequem für die Anwendung zu Hause;
• Schüsselinhalt 5-10 Liter;

Lohnt es sich zu kaufen?

Jeder wählt für sich eine Technik nach Funktionalität (für die er sie verwenden möchte).

1. Spirale (Hochleistung) wird für Hefe und hefefreien Teig (Brot, Blätterteig, Pizza) verwendet.
2. Planetary (universal) wird für Teig, Saucen und Gebäck verwendet.
3. Horizontal wird für zähen Teig (Knödel, Knödel) verwendet.

Bewertungen von Personen, die dieses Gerät verwenden, wurden geteilt. Zufriedene Kunden merken Vorteile (Hände wurden freigelassen, ein unentbehrlicher Helfer, der den Kochprozess beschleunigt und erleichtert, und andere) und Nachteile.

Andere teilen ihre Erfahrung mit Geräten, die nicht den Anforderungen der Eigentümer entsprachen. Wieder andere äußern den Wunsch, sich eine solche Technik anzueignen, wissen aber nicht, wie sie einen Küchenmischer auswählen sollen. Die Wahl liegt also auf der Hand: Es lohnt sich, einen Mähdrescher zu kaufen und mit Vergnügen zu nutzen.

Vor- und Nachteile

Vorteile:

1. Ein Mähdrescher mit einem Teigmischer kombiniert einen Fleischwolf, einen Gemüseschneider, eine Saftpresse und eine Kaffeemühle, die separat erhältlich sind und mühsam und teuer sind. Dafür nur einen Mischer zu haben, ist eine gute Annehmlichkeit.
2. moderne Modelle von Mähdreschern mit einer Teigknetmaschine sind kompakt, nehmen wenig Platz ein;
3. Bei Spiralen ist es möglich, die Temperatur des Produkts zu regulieren. Sie zeichnen sich durch hohe Leistung aus.
4. Edelstahlbehälter und -düsen sind zuverlässiger als Kunststoffdüsen.
5. leicht zu zerlegen, zu waschen und die Teile des Mähdreschers zusammenzubauen;
6. Die Abdeckung sitzt fest und schützt vor unbeabsichtigter Aktivierung ohne festes Schloss. Dies erleichtert das weitere Waschen des Geräts. In Abwesenheit wird es Tropfen auf dem Tisch geben, Kleidung, Tropfen von Teig;
7. zusätzliche Düsen erleichtern die Zubereitung von Keksen, Nudeln, beschleunigen den Garvorgang;
8. leise, schnelle Arbeit;
9. verständliches Gerät, können Sie anfangen zu arbeiten, auch wenn Sie die Anweisungen nicht sehen;
10. Einige Modelle haben eine Trägheitsdrehung des Kabels.

Nachteile:

1. hoher Preis für Edelstahlprodukte;
2. die Notwendigkeit, Teile zu zerlegen, zu waschen und zusammenzubauen;
3. Ein leistungsstarker Mähdrescher kostet mehr.
4. Ein billiger Mähdrescher garantiert keine hohe Teigqualität, und die Teigmenge wird geringer sein.
5. separate Anschaffung zusätzlicher Düsen;
6. Plastikschalen sind zerbrechlich.