Moderne Hausfrauen sind an komfortable Arbeitsbedingungen in der Küche gewöhnt. Die Hersteller bieten viele technische Assistenten an, um bei der Zubereitung von Mahlzeiten Zeit und Energie zu sparen.
Jetzt müssen Sie die Zutaten nicht mehr mit einem Löffel schlagen oder mischen. Lange und sorgfältige Arbeit. Hierfür gibt es einen Mixer oder Mixer. Aber viele gehen beim Kauf von Geräten verloren. Was ist die beste Technik? Was sind ihre Unterschiede? Wie kann man mit einer Wahl nicht falsch rechnen? Lass es uns richtig machen.
Mixer oder Mixer?
Entscheiden Sie vor dem Kauf, was genau Sie wollen. Zu welchen Zwecken - schlagen, mischen, mahlen. Oder vielleicht auf einmal. Schauen Sie sich die Arten der Ausrüstung an.
Die Geschäfte sind voll mit neuen Produkten verschiedener Hersteller. Mit vielen Operationen und Tipps. Wenden Sie sich an den Verkäufer. Achten Sie auf die Macht.
Wenn Sie das Gerät nur zum Backen, Schlagen von Cremes oder Teig verwenden, können Sie einen Mixer kaufen. Für eine breitere Anwendung ist es besser, einen Mixer zu wählen. Er kann nicht nur schlagen, sondern auch Produkte schleifen.
Die Hauptunterschiede zwischen einem Mixer und einem Mischer
Viele Leute denken, dass Mixer und Mixer dasselbe sind. Es ist nicht so. Es gibt eine gemeinsame Funktion - das Mischen der Zutaten. Schon vom Aussehen her ist klar, dass es sich um ganz andere Geräte handelt. Die Unterschiede liegen in den Funktionen der Geräte.
Mixer:
- Peitschen;
- mischt Produkte;
- Kann nur mit weichen und flüssigen Zutaten arbeiten.
Mixer:
- mischt;
- mahlt;
- Peitschen;
- arbeitet mit weichen und flüssigen Produkten;
- Arbeitet mit festen Zutaten.
Es ist unmöglich, den Teig mit einem Mixer mit Pfannkuchen zu kneten. Sie können auch keine Kartoffelpüree mit einem Mixer zubereiten, Eis oder Nüsse zerdrücken.
Der Mixer hat mehr Funktionen. Mit dabei sind mehrere Düsen im Bausatz. Der Mischer wechselt auch die Düsen. Aber für weichere Produkte.
Ein ausführlicherer Artikel über die Unterschiede des Mischers zum Mixer.
Mixer
Das Gerät wurde vom polnischen Technologen Stephen Poplavsky erfunden. Das Elektrogerät ist für ein schnelles und qualitativ hochwertiges Mischen von festen Bestandteilen ausgelegt. Besteht aus einer Tasse und einem Deckel mit einem Schneebesen. Auf einem speziellen Stand mit einem Elektromotor.
Produkte werden in den Behälter gelegt. Sie wird durch einen Deckel verschlossen und durch einen speziellen Ein- / Ausschalter betätigt. Zermahlt den Inhalt zu feinen Partikeln. Durch die hohe Drehzahl können die Messer feste Gegenstände schneiden: Gemüse, Nüsse, Eis.
InAchtung! Die Messer sind sehr scharf. Sie bestehen aus Stahl. Als Propeller eingebaut. Seien Sie vorsichtig beim Arbeiten.
Spezies
Nach Typ sind sie in zwei Kategorien unterteilt: tauchfähig und mit Kapazität.
- Das Gerät mit einer Schüssel. Bequemere Technik. Die Flüssigkeit wird eingegossen und gemischt. Feste Gegenstände werden mit einem Messer geschnitten. Modelle für den Hausgebrauch sind günstiger als professionelle Modelle.
- Stabmixer. Moderneres Aussehen. Entwickelt zum Mischen einer kleinen Anzahl von Produkten. Die Kosten sind Geräten mit Schalen nicht unterlegen.
Vorteile
Kann mehrere Operationen ausführen. Es ist universell einsetzbar. Ersetzt den Mischer bei Bedarf.
Das Gerät hat eine hohe Leistung. Daher wird im Schnellmodus gearbeitet. Spart Zeit. Ein Mixer mit einer Schüssel ist bequem zu bedienen. Die Flüssigkeit wird nicht auf die Seiten gesprüht. Kunststoff- und Glasschalen sind leicht zu reinigen.
Nachteile
Zu scharfe Messer. Sie können verletzt werden. Kleine Details gehen oft verloren. Aber es kommt auf die Gastgeberin an. Wenn Sie arbeiten, achten Sie darauf, sich nicht zu verletzen. Rechtzeitig gereinigte Elemente der Küchenhilfe - werden von ihren Suchen entlastet.
Mixer
Der Mischer wurde für schnelles Schlagen erfunden. Mitte des 19. Jahrhunderts kamen Drahtelemente auf, die Eier schlugen. Moderne Einheiten bestehen aus einem Kunststoffgehäuse mit montiertem Motor. Sie werden mit Strom versorgt.
Austauschbare Schneebesen sind im Inneren eingesetzt. Es gibt mehrere davon im Set - für Eier, Teig. Corollas tauchen in die Schüssel und drehen sich in verschiedene Richtungen. Dadurch gelangt Luft in die Flüssigkeit. Sättigt es und verwandelt es in eine üppige Masse.
Spezies
Es gibt manuelle und stationäre Geräte.
- Handmixer. Am Gehäuse befindet sich ein praktischer Griff. Der Schlagvorgang ist leicht zu kontrollieren. Diese Mischer sind normalerweise klein. Entworfen für den Heimgebrauch. Preiswert.
- Stationäre Geräte. Groß. Für den professionellen Gebrauch. Teurer im Wert. Das Kit enthält eine Schüssel und einen Ständer. Der Tank dreht sich und die Produkte werden gleichmäßig verarbeitet.
Vorteile
Der Mixer verwandelt jede Creme in eine schöne, herrliche Masse. Aufgrund des Fehlens von Messern ist das Gerät nicht gefährlich. Während des Kochens gehen die Vitamineigenschaften von Gemüse und Obst nicht verloren.
Wenn Sie ein stationäres Gerät verwenden, können Sie dessen Betrieb nicht steuern, sondern etwas anderes tun. Er wird es alleine schaffen und sich zum richtigen Zeitpunkt trennen.
Nachteile
Der Hauptnachteil des Mischers ist eine geringe Anzahl von Funktionen. Es ist nur zum Schlagen und Mischen von weichen Zutaten geeignet.
Bei einigen Modellen bestehen die Schneebesen aus dünnem Stahldraht. Sie beugen sich und versagen schnell. Beim manuellen Schlagen ist es unbequem, den Mixer einige Minuten lang zu halten. Es ist unmöglich, den Vorgang zu unterbrechen oder sich zu entfernen. Andernfalls funktioniert die Creme einfach nicht.
Welche Gerichte können mit einem bestimmten Gerät zubereitet werden?
Wichtig! Beim Kauf von Küchengeräten entscheidet man sich für das Thema Kochen. Dann ist es einfacher zu verstehen, was zu kaufen ist.
Backliebhaber brauchen oft einen Mixer. Mit seiner Hilfe können Sie Teig auf Pfannkuchen, Muffins kneten. Schlagen Sie die Sahne auf dem Kuchen. Säfte, Cocktails und Fruchtgetränke sind in der Einheit leicht zuzubereiten. Auch verschiedene Saucen und Mayonnaise.
Bei kleinen Kindern ist es besser, einen Mixer zu kaufen. Mütter kochen oft Obst- und Gemüsepürees, dicke Suppen, Joghurt. Leicht zu mahlen die Zutaten auf dem Salat. Die Würfel sind glatt und schön im Aussehen.
Hersteller geben bebilderte Rezepte für die Verpackungstechnik an. Für Hausfrauen - das ist ein weiterer Helfer beim Kochen.
Fazit
Mixer und Mixer unterscheiden sich in Funktionen und Typen. Mischer - mischt, Mischer - mahlt. Ihre Wahl hängt davon ab, welche Gerichte Sie zubereiten. In der Küche ist es natürlich besser, beide Geräte zu haben. Nicht jeder kann es sich leisten. Wägen Sie daher alle Vor- und Nachteile der Technologie im Voraus ab.
Es ist wichtig, den Zweck der Geräte zu verstehen. Analysieren Sie Ihre Präferenzen und es wird leicht zu bestimmen sein.
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