Vor ein paar Jahrhunderten war das Housekeeping nicht so einfach wie heute.Es gab keine Waschmaschinen, Waschmittel, täglich musste Wasser aus dem Fluss getragen werden und das Geschirr unterschied sich nicht in hochwertiger Antihaftbeschichtung. Aber unsere Vorfahren haben nicht den Mut verloren und ihre eigenen Geräte entwickelt, um die Hausarbeit zu erleichtern. Einige von ihnen überraschen unsere Vorstellungskraft und etwas wird immer noch als Wohnkultur verwendet.
Küchenutensilien
Schürhaken, Kapelle, Hirsch
Diese Geräte sind immer noch in den Dörfern zu sehen - wo die echten russischen Öfen erhalten geblieben sind.
Poker wurde benötigt, um Holz und Kohle in den Ofen zu bewegen. Es bestand aus feuerfestem Metall, normalerweise auf Bestellung eines Schmieds. Außerdem verwendeten einige Hausfrauen einen Holzbrand, der die Asche mischte, und manchmal als Fackel, um die Hütte zu beleuchten.
Chapelnik Es war ein Metallhaken mit einem Holzgriff. Mit seiner Hilfe nahmen sie eine Pfanne gefangen. In Russland hieß es Kapelle, daher der Name des Hakens.
Chapelnik ist einer der wenigen Haushaltsgegenstände, die nicht gestorben sind, sondern in der modernen Küchenindustrie wiedergeboren wurden. Einige Hersteller stellen Sammlungen von Pfannen und Töpfen her, für die nur ein abnehmbarer Griff erforderlich ist. In einem modernen Haus hilft dies, deutlich Platz zu sparen.
Hirsch oder schnappen verwendet, um Gusseisen mit Lebensmitteln in den Ofen zu schicken. Die Hostessen hatten in der Regel mehrere Hirsche: klein, mittel und groß - für Gerichte jeder Größe. Der Griff hatte einen Holzgriff und eine Metallbasis. Mit etwas Fingerspitzengefühl machten sich einige Besitzer ohne die Hilfe von Schmieden an die Arbeit.
Garten
Eine breite und flache Schaufel aus einem Stück Holz. Mit der Hilfe des Gärtners holten die Hostessen heraus und schickten eine Torte oder ein Brot in den Ofen.
Für seine Herstellung Espe, Linde oder Erle. Als der Meister einen Baum der richtigen Größe fand, teilte er ihn in zwei Teile. Dann wurde auf jedem Teil ein langes Brett geschnitzt. Darauf zeichneten sie die Kontur des Gärtners, säuberten sie sanft und versuchten, alle Kerben zu entfernen. Nachdem das Objekt geschnitten worden war, wurde es erneut abgezogen.
Ein solches Küchengerät gibt es heute in italienischen Cafés, in denen die Köche Pizza aus dem Ofen holen.
Mühlstein
Die Bauern wussten: Brot ist das Haupt von allem.Deshalb gingen sie verantwortungsbewusst mit dem Anbau und der Sammlung von Kulturpflanzen um. Die Bauern mahlen das gesammelte Getreide zu Mehl, und gewöhnlich verwendeten sie Handmühlsteine. Die Leuchte bestand aus zwei eng anliegenden Steinkreisen. Oben befand sich ein kleines Loch zum Einschlafen von Getreide und ein Griff, der den Mühlstein drehte.
Mühlsteine bestanden seltener aus Stein - aus Holz unter Einbeziehung von Metallelementen. Mühlstein kann auch in abgelegenen Dörfern gefunden werden. Aber jetzt benutze ich sie häufiger zum Mahlen von Samen und Nüssen und nicht zum Mahlen von Mehl.
Haus & Garten liefert
Pampelmuse
Im Gegensatz zum üblichen Besen wurde der Besenstiel nur zum Reinigen in der Nähe des Ofens und zum Reinigen von Asche verwendet.Äußerlich sieht es aus wie ein Besen: ein langer Stiel, um den Wacholderzweige, Reisig, Lumpen oder Bast gewickelt sind.
In der slawischen Folklore war die Pampelmuse ein Attribut von Hexen oder Baba Yaga. Mit ihm waren viele Sprichwörter und Redewendungen verbunden.
Trog und Rubel
Wurden zum Waschen und Bügeln benötigt.Der Trog wurde zum Waschen, Füttern von Vieh, Teig oder zum Zubereiten von Essiggurken verwendet. Dieses Wort kam von "Rinde", aus der die ersten Tröge gemacht wurden. Später wurden sie aus der Hälfte des Decks hergestellt, wobei eine Aussparung in der Mitte ausgehöhlt wurde.
Die gewaschene Wäsche wurde unter Verwendung eines Rubels gebügelt (gerollt). Es bestand aus einem rechteckigen Brett mit Kerben und einem Nudelholz. Der Stoff wurde auf ein Nudelholz gewickelt und mit Hilfe eines Rubels auf den Tisch gerollt. Leinen gleichzeitig erweicht und geglättet.
Joch
Dieser Haushaltsgegenstand wurde von allen gesehen. Der Balken ist ein gebogener Stab mit Haken an den Enden. Für seine Herstellung Weide, Linde, Espe. Eimer Wasser wurden auf dem Balken getragen. Übrigens ist das Tragen von Wasser auf dem Joch nicht so einfach, wie es scheinen mag. Zum einen ist diese rein weibliche Arbeit körperlich schwierig, zum anderen musste die Frau in einem speziellen, geschmeidigen Gang laufen, damit das Wasser aus den Eimern nicht spritzt.
Der Fortschritt war zu allen Zeiten in Bewegung, so dass das Gusseisen den Rubel ersetzt hat.Aufgrund der hohen Kosten fand es erst viel später breite Anwendung. Das Eisen wurde in einem Ofen erhitzt oder heiße Kohlen wurden hineingegossen. Gusseiseneisen wogen viel: von 5 bis 12 kg. Es war schwer und unbequem, sie im Vergleich zum Rubel zu streicheln, aber er konnte das „geformte“ Leinen bügeln, während der Rubel nur mit der geraden Linie fertig wurde.
Spinnrad
Ein wichtiges Attribut im Haus jeder russischen Geliebten.Frauen haben ein Spinnrad als Geschenk von ihren Vätern, Brüdern oder Bräutigamen. Dieser Haushaltsgegenstand wurde geschätzt, mit Sorgfalt behandelt. Lopaski und der Boden der Spinnräder waren mit Malereien verziert - an jedem Ort auf ihre Weise. Die Arbeit von Spinning war eintönig und lang, oft blieb sie tief nach Mitternacht bei der Arbeit. Das Spinnen von Fäden ging langsam voran, und die Mädchen begannen, diesen Prozess zu meistern und ihre Mitgift von einem frühen Alter an vorzubereiten.
Brust
Schränke tauchten viel später in Häusern auf, und anfangs wurden Truhen zur Aufbewahrung von Gegenständen verwendet.Die Mitgift des Mädchens bildete sich in der Brust, sie war ebenfalls bemalt und mit Schnitzereien verziert. Die Truhe könnte eine vollständige Dekoration des Hauses sein. Es wurde geglaubt: je mehr Truhen im Haus, desto reicher die Familie.
Sichel
Es ist ein Metallbogen mit einem Holzgriff.Die Sichel muss sehr scharf sein. Damit ernteten die Bauern.
Die ersten Sicheltypen hatten eine Silikonspitze. Und diese Art Sichel, an die wir gewöhnt sind, tauchte erst im 18. Jahrhundert auf.
Viele Haushaltsgegenstände scheinen jetzt lächerlich. Aber unsere Vorfahren hielten mit ihrer Hilfe die Haushalte in der Landwirtschaft und in der Viehzucht. Die meisten Haushaltsgegenstände gewöhnlicher Bauern sind heute nur noch in Museen zu finden, aber in einigen Dörfern verwendet die ältere Generation immer noch Greifer, Schürhaken und verstaut Dinge in Kisten. Und in vielen Häusern sieht man die überlebenden Spinnräder.
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