Ist es möglich, Brot in einem Plastikbrotkasten aufzubewahren?

Kunststoffprodukte umgeben uns überall: Dies sind Waren für Haus und Garten, Autozubehör und Kinderspielzeug. Plastik ist so fest in unserem Leben verankert, dass wir es für selbstverständlich halten, ohne über die Konsequenzen nachzudenken.

In bestimmten Situationen lohnt es sich jedoch, etwas weiter als nur nach Bequemlichkeit zu suchen. Zum Beispiel beim Kauf eines Brotkastens. In diesem Artikel erfahren Sie, ob Sie der Lagerung von Backwaren aus Kunststoff vertrauen oder sich einer solchen Akquisition besser enthalten sollten.

Helle, glatte und pflegeleichte Brotkästen aus Kunststoff werden von Hausfrauen häufig als bequemes und praktisches Utensil angesehen. Hinter der Leichtigkeit und Optik verbirgt sich jedoch oft eine echte Gesundheitsgefährdung. Ein derart beliebter und weit verbreiteter Kunststoff enthält giftige Verbindungen. Sie heben sich ab und saugen buchstäblich Lebensmittel ein. In Plastikbehältern gelagertes Brot wird für alle Familienmitglieder zum "stillen Feind".

Die häufigsten plastischen Toxine sind Phthalat und Bisphenol-A. Dank ihnen werden die Produkte glatt und langlebig. Diese Toxine wirken auf komplexe Weise auf den menschlichen Körper und beeinflussen gleichzeitig verschiedene Organsysteme.

• Die Immunität wird geschwächt, die Resistenz gegen Virus- und Infektionskrankheiten nimmt ab.
• Das Risiko, Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems zu entwickeln, steigt signifikant an.
• Die Blutqualität wird schlechter.
• Es treten irreversible Veränderungen im Gehirngewebe auf.
• Die Wahrscheinlichkeit, an Diabetes zu erkranken, steigt.
• Hormoneller Hintergrundfehler.
• Aufgrund der krebserzeugenden Aktivität steigt das Risiko, dass Krebszellen entstehen und wachsen.

Dies sind die enttäuschenden Ergebnisse der wissenschaftlichen Forschung. Gehen Sie jedoch nicht zu extrem und versuchen Sie, alles loszuwerden, was aus Plastik besteht. In einigen Situationen ist es ausreichend, die Risiken zu kennen und zu minimieren.

Die meisten Backwaren enthalten Hefe. Dies bedeutet, dass Brötchen, Brot und Brote anfällig für Schimmel sind. Wärme und Dichtheit tragen zu diesem Prozess bei.

Um die Frische der Produkte zu erhalten und die negativen Auswirkungen von Kunststoffbehältern zu verringern, ist es wichtig, einfache Empfehlungen zu befolgen:

• Wenn Sie genug Brot für mehrere Tage haben, lassen Sie nur die Menge, die Sie heute für die Brotbox essen können. Den Rest in den Kühlschrank stellen. Schimmelpilze können sich aufgrund niedriger Temperaturen nicht vermehren. Produkte behalten ihren Geschmack.
• Decken Sie das Brot mit einem Baumwolltuch ab, wenn Sie es in einen Plastikbehälter legen. In diesem Fall ist das Zusammenspiel von Brötchen und Plastik minimal. Packen Sie das Produkt niemals in eine Tüte. Erstens wird Brot einfach "ersticken". Zweitens ist Polyethylen derselbe Kunststoff: Wenn es im Kühlschrank den Geschmack und die Zusammensetzung des Brotes nicht beeinträchtigt, bringt eine solche Nähe zu Lebensmitteln bei Raumtemperatur nichts Gutes.
• Halten Sie den Plastikbrotkasten von Heizkörpern fern. Es ist äußerst wichtig, den Tank vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen. Andernfalls erhalten Sie ein "nukleares" Gemisch: giftiger Kunststoff, Hitze und schimmelanfällige Produkte. Weder die Sicherheit noch die Qualität des Brotes unter solchen Bedingungen kommen nicht in Frage. Der ideale Platz für den Brotkasten ist dunkel, trocken und kühl.

TIPP. Erfahrene Hausfrauen argumentieren, dass frisches Brot nach dem Auftauen so wohlriechend und zart ist, wenn es in einer Plastiktüte im Gefrierschrank entnommen wird. Um sich von der Kälte zu entfernen, benötigen Produkte ungefähr zwei Stunden.

Zusammenfassend können wir Rückschlüsse auf die Vor- und Nachteile von Kunststoff-Brotkörben ziehen.

Die offensichtlichen Vorteile umfassen:

• geringes Gewicht;
• pflegeleicht;
• äußerer Appell.

Nachteile leider nicht weniger. Und sie überwiegen deutlich die Profis.

• Gefährdung der Familiengesundheit. Natürlich wird eine kurze Auswirkung keine bedeutende Rolle spielen. Aber wenn Sie die Minuten zu den Stunden addieren, die Jahre werden, scheint der Schaden durch die Plastikbrotschachtel keine Kleinigkeit zu sein. So wie Wasser einen Stein schärft, dringt Plastik in den menschlichen Körper ein und stört dessen normale Aktivität. Dies gilt insbesondere für diejenigen, die Kinder haben.
• Spezifische Betriebsbedingungen. Die oben beschriebenen Vorsichtsmaßnahmen können und sollten befolgt werden. Und doch ist es nicht sehr bequem, ständig in Alarmbereitschaft zu sein. Ein guter alter Baum zum Beispiel schafft solche Probleme nicht und schafft mehr Vertrauen - schon allein, weil es sich um ein natürliches Material handelt.
• Ein weiterer Tropfen auf den heißen Stein.Wir sind allseitig von Plastik umgeben und atmen jede Minute die schädlichen Dämpfe ein. Es scheint, dass dies nur ein Brotkasten ist, der sich vom allgemeinen Hintergrund kaum abhebt. Aber jedes Gefäß ist einmal gefüllt - und für den letzten Tropfen ist einfach kein Platz mehr. Wechselwirkungen mit Kunststoffen können wir nicht vollständig vermeiden. Aber es liegt in unserer Macht, seine Menge im uns umgebenden Raum so weit wie möglich zu reduzieren.

Die moderne Welt stellt uns oft vor eine Wahl und birgt die Gefahr als süße Süßigkeit. Die Kenntnis der Fakten erleichtert die Abwehr von Bedrohungen. Und selbst wenn die Wahl für natürliche Materialien im Moment unbedeutend erscheint. Aber aus solchen Kleinigkeiten entsteht ein vollwertiges gesundes Leben.