Wie man in einem Slow Cooker dampft

Gedämpfte Gerichte gelten als gesünder und kalorienarmer. Diese Art des Kochens ist für diejenigen geeignet, die abnehmen wollen oder aufgrund gesundheitlicher Probleme gezwungen sind, sich einzuschränken. Diese Art des Kochens kann auch kleine Kinder ernähren. Einen Slow Cooker zu kaufen und in diesem Modus zu kochen, ist die richtige Entscheidung, auch wenn Sie nicht zu den oben genannten Personen gehören.

Mit welcher Funktion in einem Slow Cooker können Sie dämpfen

Fast alle modernen Küchengeräte dieser Art haben die Funktion, mit Dampf zu kochen. Finden Sie diesen Modus ist nicht schwierig und aufmerksam. Die Bezeichnung mag unterschiedlich sein, aber die meisten Gerätehersteller verwenden "Dämpfen". Verwenden Sie dazu eine spezielle Tasse am Boden für Wasser und einen Behälter mit kleinen Löchern, in denen der Hauptgang liegt.

Wie funktioniert diese Funktion?

Das Funktionsprinzip dieses Modus ist recht einfach. Das mit einem Dampferzeuger in die Tasse gegossene Wasser wird bis zum Siedepunkt erhitzt und es bildet sich Dampf, der auf die Speisen gelangt und viel schneller als beim Kochen, Backen und Braten kocht. Das gesamte Kondensat wird in der Pfanne gesammelt. Etwas zu verderben ist fast unmöglich. Der Slow Cooker hat eine Zeitschaltuhr und eine Wasserstandsanzeige. Wenn die Flüssigkeit kocht, schaltet sich das Gerät aus, und es kann in ein spezielles Loch eingeführt werden. Anstelle von klarem Wasser können Sie auch Tee, Brühe oder Wein verwenden.

Wie man in einem Multikocher dampft

Zunächst sollten Sie Ihr Elektrogerät studieren, damit Sie nichts verpassen und beim Kochen nichts mehr tun. Dann wird das Kochen ohne Zweifel sehr einfach sein. Mit einem speziellen Korb können Sie Eier kochen. Auch in diesem Modus können Sie flüssiges und portioniertes Geschirr aufwärmen.

Produktvorbereitung

Das erste, was Sie natürlich tun müssen, sind die Zutaten selbst. Das Fleisch muss gut gewaschen und getrocknet werden. Machen Sie ein kleines Loch in die Eier. Blumenkohl, Kohl und Spargel müssen dicke Stängel schneiden. Die restlichen Produkte können ganz belassen oder in Scheiben geschnitten werden.

Kochzeit

Wie oben erwähnt, werden Lebensmittel mit einem langsamen Kocher und dessen Dampfmodus sehr schnell gekocht. Eine Liste der Produkte und deren genaue Garzeit (angegeben in Minuten) wird hier angeboten. Sie können beliebig viele Produkte mitnehmen, die Liste ist eine gewöhnliche Vorlage.

Fleisch, Geflügel und Eier:

• Manti (8-10 Stk.; 500 g) - 35-40.
• Knödel (450 g) - 25-30.
• Hähnchenfilet (500 g) - 20-25.
• Kalbsfilet (500 g) - 25-30.
• Lammfilet (500 g) - 25.
• Schweinefilet, Rindfleisch (500 g) - 15-25.
• Hühnerschnitzel (4-6 Stück; 500 g) - 18-20.
• Fleischbällchen (20-25 Stück; 500 g) - 15-18.
• Putenschnitzel (300 g) - 25-30.
• Kalbsschnitzel (300g) - 25-30.
• Hähnchenschenkel (300 g) - 25-30.
• Rindfleischwurst (8 Stk. Ohne die Schale zu entfernen) - 8-13.
• Frankfurter Würstchen (8 Stück in einer Schale) - 8-10.
• Lammkoteletts (240 g) - 25-30.
• Hartgekochte Eier (10 Stk.) - 15-20.
• Weich gekochte Eier (10 Stk.) - 10-13.

Meeresfrüchte:

• Gefrorene Garnelen (450 g) - 15-20.
• Seerotbarschfilet (400g) - 15-18.
• Frischer Wolfsbarsch (400 g) - 17-25.
• Gefrorene Tintenfische (600 g) - 20-25.
• Muscheln in Schalen (1 kg) - 18-25.
• Muschelhummer (2 Stk.) - 30-35.
• Forelle (300 g) - 18-25.
• Thunfischscheiben (400 g) - 25-30.
• Pollockfilet (300 g) - 15-18.
• Geschälte gekochte gefrorene Salatgarnelen (500 g) - 5.

Obst und Gemüse (500g):

• Karotten - 20-25.
• Spargel - 30-40.
• Artischocken (4 Stk. Mittlerer Größe) - 40-45.
• Spargelkohl (Blütenstände) - 15-20.
• Blumenkohl (Blütenstände) - 20-25.
• Rosenkohl - 20-25.
• Kohl (Scheiben) - 25-30.
• Spargel - 30-40.
• Fenchel - 15-20.
• Zucchini - 15-20.
• Kohlrabi - 20-25.
• Kartoffeln - 20-25.
• Pellkartoffeln - 30-40.
• Mais (2 Ohren) - 55-60.
• Lauch - 20-25.
• Ganze Pilze - 20-25.
• Pilzscheiben - 5-10.
• Rüben - 40-60.
• Chinakohl (Stiele) - 6.
• Chinakohl (Blätter) - 2-3.
• Brokkoli - 5-6.
• Aubergine - 5-6.
• Erbsen - 4-5.
• Paprika - 2-4.
• Spinat - 5-6.
• Zucchini - 4-6.
• Äpfel - 10-15.
• Birnen - 10-15.

Was kann in einem Slow Cooker gedämpft werden

Sie können eine große Anzahl von ziemlich beliebten Gerichten zubereiten, wie Knödel, Knödel, Manti, verschiedene Backwaren, verschiedene Müslisorten, Gemüse für jede Art von Fleisch und Geflügel, Spiegeleier, Omelett, Vinaigrette, Fleischbällchen, Würstchen, Auflauf, Igel, Reis, Kartoffeln, Nudeln , Kohlrouladen, Quarkpfannkuchen, Rippen, Flügel, Beine, Brust, Fisch und vieles mehr. Um das Essen köstlich zu machen, befolgen Sie diese Punkte:

1. Das Eingießen von Wasser in die Schüssel ist besser nicht kalt, sondern heiß, damit das Essen sehr schnell kocht.
2. Setzen Sie grünes Gemüse oder Laub für eine kurze Zeit, sonst verlieren sie ihre Farbe.
3. Tiefkühlkost sollte nicht im Voraus aufgetaut werden, der Slow Cooker erledigt dies viel schneller.
4. Lebensmittel in einem Korb sollten nicht dicht gepackt werden, da sonst der Dampf nicht in die Abteilung gelangen kann. Dies führt zu Problemen mit der Ausrüstung.
5. Fügen Sie Gewürze zum Essen selbst hinzu, und Salz ist besser, um ein bereits gekochtes Gericht hinzuzufügen.

So verwenden Sie einen Wasserbad in einem Langsamkocher: Schritt für Schritt Anleitung

• 1) Kümmere dich zuerst um das Gericht, alle Produkte müssen korrekt zubereitet werden.
• 2) Wenn Sie schnell kochen müssen, erwärmen Sie das Wasser. Wenn Sie nirgendwo hetzen, ist die Flüssigkeit für jede Temperatur geeignet.
• 3) Entfernen Sie den Behälter und gießen Sie Wasser in die Schüssel.
• 4) Setzen Sie den Behälter wieder ein und geben Sie die Zutaten hinein.
• 5) Schließen Sie den Deckel, wählen Sie einen Modus und warten Sie auf ein Signal, das den Abschluss des Garvorgangs anzeigt.

Vorteile des Dampfens

Die Funktion eines Doppelkochers in diesem wunderbaren Universal-Küchengerät wird jeden ansprechen, insbesondere diejenigen, die am Anfang erwähnt wurden - die eine Diät befolgen, die von einem Arzt verordnet wurde, der keine Zeit zum Kochen hat - und Kinder jeden Alters richtig essen sollten. Die folgenden Informationen erläutern diese Trennung.

• Durch das Dämpfen behalten Lebensmittelprodukte ihre wohltuenden Eigenschaften, Farbe, Geschmack, Geruch und Form. Beim Kochen gehen diese Eigenschaften verloren, und beim Braten gewinnen sie auch viele unnütze Kalorien.
• Dies ist die schnellste und qualitativ hochwertigste Kochmethode. Essen lassen und andere Dinge tun. Am Ende benachrichtigt Sie der Multicooker.
• Gedämpftes Geschirr wird vom Körper leicht aufgenommen, verstopft es nicht mit Toxinen und Giftstoffen und verbessert auch den allgemeinen körperlichen und moralischen Zustand einer Person.
• Haut und Haare sehen bei regelmäßiger Ernährung gesund aus, das Immunsystem verbessert sich und der Körper ist in guter Verfassung.
• Bei häufigem Stress, Depressionen, Apathie und Müdigkeit sollten Sie versuchen, ausschließlich gedünstetes Essen zu sich zu nehmen, damit Sie sich ruhiger mit Schwierigkeiten im Leben auseinandersetzen können.

Zusammenfassend können wir mit Zuversicht sagen, dass ein langsamer Kocher mit Dampfbetrieb Ihr Leben erleichtert und ein äußerst nützliches Element in Ihrer Küche ist.