DIY Entsafter

Die Verwendung von Küchengeräten zum Kochen leckerer Speisen verursacht nicht immer positive Emotionen. Die Beschaffung von Säften für die Winterperiode erfordert eine besondere Zuverlässigkeit des ausgewählten Entsafter-Modells. Die hohen Kosten für hochwertige Ausrüstung machen es oft unzugänglich. Die Herstellung einer zuverlässigen Entsafter mit Ihren eigenen Händen wird das Problem lösen, Ihren eigenen Haushalt mit zuverlässigen Geräten für die Ernte von Vitaminen zu versorgen.

Arbeitsprinzip

Nach Konstruktionsmerkmalen werden zwei Arten von Entsafter unterschieden:

• zentrifugal;
• Schraube Schrauben.

Das Funktionsprinzip des ersteren besteht darin, dass die Zentrifugalkraft bei hohen Geschwindigkeiten den Saft von der Pulpe trennt. Gleichzeitig erwärmen sich Motor und Trommel, was zur Oxidation des Saftes, zum Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen beim Pressen beiträgt.

Die Arbeit der Schneckenentsafter wird bei niedrigen Geschwindigkeiten ausgeführt, was zum Auspressen des Saftes in einem "sanften" Modus ohne Erhitzen beiträgt, während alle nützlichen Bestandteile der resultierenden Masse erhalten bleiben.

ACHTUNG! Der Vitaminüberschuss bei der Schneckenextraktion war 6-mal höher als bei der Zentrifugalextraktion!

Beide Methoden werden sowohl im industriellen Maßstab als auch im Alltag eingesetzt. Beim Kauf einer Saftpresse denkt der Verbraucher häufig nicht über die Methode nach, Saft von Gemüse und Obst zu trennen. Eigene Herstellung ermöglicht es Ihnen, die Besonderheiten des Schleuderzyklus und die konstruktive Arbeitsweise der Anlage sorgfältig zu studieren.

Selbstgebauter Entsafter von einer Aktivierungswaschmaschine

Für die handgefertigte Herstellung ist es notwendig, eine unnötige Waschmaschine zu finden, bei der sich die Trommel nicht wie bei modernen Konstruktionen dreht, sondern eine Welle mit Kunststoff- oder Metallklingen zum Mischen von Wäsche. Es ist die Verwendung des Aktivator-Funktionsprinzips der verbrauchten Ausrüstung, die es Ihnen ermöglicht, die erforderliche Einheit zum Auspressen von Saft mit hoher Kapazität zu bauen.

Die schrittweise Arbeit sieht folgendermaßen aus:

1. Zunächst muss der Wäschemischmechanismus zerlegt werden: Den Aktivator und die Antriebswelle entfernen.
2. Bereiten Sie eine Welle mit drei oder mehr Messern für die Installation an einem normalen Ort der Maschine vor.
3. Waschen Sie danach das Innere der Maschine gründlich und schließen Sie das Ablaufloch.
4. Ein Netz mit Löchern mit einem Durchmesser von 1,5 mm besteht aus Aluminium oder einem anderen rostfreien Material. Es befindet sich in einer Zentrifuge und ist fest mit der Innenfläche verbunden. Die Welle wird in die Zentrifuge eingesetzt, die gesamte Struktur wird in den normalen Platz der Maschine eingesetzt und fest verdreht.
5. Das Zeitrelais, das bisher als Schalter diente, wird durch einen Kippschalter zur Steuerung des Wellenantriebs ersetzt.
6. Schalten Sie die Maschine ein und laden Sie den inneren Hohlraum der Zentrifugalvorrichtung. Zum Auspressen von Saft mit Hilfe eines solchen hausgemachten Designs ist kein Vorschneiden von Äpfeln erforderlich.
7. Wenn Sie ein paar Äpfel hinzufügen, müssen Sie sicherstellen, dass die Oberfläche des Schafts mit den Messern nicht mit Apfelkuchen bedeckt ist. Wenn der innere Teil des Zentrifugalmechanismus mit Abfall gefüllt ist, wird die Einheit angehalten und der innere Hohlraum der Zentrifuge gereinigt. Dann setzen Sie alles in Position und fahren Sie fort, den Saft zu pressen.

ACHTUNG! Nach Ermessen des Herstellers kann der Körper des Zentrifugalmechanismus fest sein, und der Saft wird dann in der Zentrifuge gesammelt. Das Ablassen des entstehenden Safts ist nicht einfach, da Sie die gesamte Einheit kippen müssen.

Das resultierende Entsafter-Design kann eine große Anzahl von Äpfeln verarbeiten. Ein vorgeschnittenes Obst ist nicht erforderlich, da die auf dem Schaft befindlichen Messer mit dieser Funktion hervorragende Arbeit leisten. Ein großer Nachteil bei der Verwendung dieser Konstruktion ist die Notwendigkeit einer häufigen Demontage der Welle, um den inneren Hohlraum des Zentrifugalmechanismus vollständig zu reinigen. Bei der Reinigung ohne Demontage der Welle können Sie sich an den scharfen Kanten der Schneidmesser verletzen.

WICHTIG! Verwenden Sie für diese Zwecke vorgefertigte Metallvorrichtungen, um sich bei der Wartung des Zentrifugalmechanismus nicht zu schneiden.

Es wird empfohlen, Saft, der durch Pressen gewonnen wird, nach einer gewissen Standzeit durch das Käsetuch zu geben.

Selbst gemachter horizontaler Ladenwaschmaschinen-Juicer

Das Vorhandensein einer alten, funktionsunfähigen automatischen Waschmaschine ermöglicht es Ihnen, einen Entsafter vom Zentrifugaltyp herzustellen, der nur einen geringen Aufwand erfordert. Der Benutzer von Haushaltsgeräten kennt die verschiedenen Betriebsarten der Maschine, wenn er Aufgaben während des Waschens und Schleuderns ausführt. Es ist die letztere Funktion oder vielmehr die Wiederherstellung, die es jetzt ermöglicht, nicht Saft, sondern Saft aus Obst und Gemüse zu pressen. Um das Geplante umzusetzen, ist es notwendig:

1. Überprüfen Sie die Integrität der Trommel und die Motorleistung.
2. Zerlegen Sie die Maschine, ziehen Sie die Trommel heraus, waschen Sie alle Innenflächen des Geräts, insbesondere die Gummidichtungselemente. Gegebenenfalls rostige Oberflächen und Zunder abschleifen.
3. Bestimmen Sie mit dem Tester die Möglichkeit, dass der Elektromotor im Schleudermodus arbeitet, und suchen Sie in Abwesenheit des Testers den Draht, um den Motor direkt mit maximaler Drehzahl einzuschalten. Installieren Sie den Leistungsschalter im offenen Stromkreis.
4. Filter ausbauen und Pumpe entleeren. Ersetzen Sie den Ablaufschlauch durch einen neuen oder reinigen Sie den alten Schlauch idealerweise. Rüsten Sie den Abfluss mit einem Kugelventil aus, um den Saftfluss einzustellen und zu steuern.
5. Alle Kanäle und Öffnungen in der Maschine schließen, nieten und brauen, die nicht zum Ablassen des Safts bestimmt sind, mit Ausnahme der Wasserzufuhröffnung (wird zum Waschen der Ausrüstung nach dem Absaugen verwendet). Entfernen Sie die Heizung. Die fertigen Hohlräume reinigen und auf Dichtheit prüfen.
6. Stellen Sie die Trommel an einem normalen Ort auf, befestigen und kippen Sie die Maschine so, dass sich die Abdeckung für die horizontale Beladung oben befindet.
7. Um die Leistung und Dichtheit der Abdichtung aller Hohlräume im Körper zu testen, gießen Sie mit Gewalt Wasser in die Maschine und warten Sie 10-15 Minuten, nachdem Sie das Ablassventil geschlossen haben. Wenn keine Undichtigkeiten vorliegen, schalten Sie das Gerät ein und öffnen Sie das Ablassventil.

ACHTUNG! Das Vorhandensein kleiner Lecks während der Inspektion ist kein Grund für die obligatorische Beseitigung. Durch Messen der Wichtigkeit der Stelle des Lecks bestimmt der Benutzer selbst, ob das festgestellte Problem behoben werden muss.

Nach der Überprüfung kann das Gerät mit Früchten beladen, Saft gepresst und für den Winter aufbewahrt werden.

Die Beschreibung der Veränderung einer Haushaltseinheit - in einer anderen - erfolgt anhand des Grundgerüsts einer Waschmaschine. Die meisten Handwerker verwenden beim Umbau einer Waschmaschine in einen Entsafter das Gehäuse von Haushaltsgeräten nicht zum Umbauen. Dies ist auf die Sperrigkeit und die große Anzahl überschüssiger Teile der rechteckigen Konstruktion der Waschanlage und die geringere Anzahl an zu füllenden Hohlräumen bei Verwendung der Trommel und ihres Gehäuses zurückzuführen. Das Prinzip der Veränderung und des Schleuderbetriebs ist wichtig.

HILFE! Nicht alle Waschautomaten verfügen über einen praktischen Trommelmantel zum Umrüsten in einen Entsafter.

Die Verwendung des Gehäuses einer automatischen Maschine ist unkomfortabel, da eine Abdeckung vorhanden ist, die nach einer Überarbeitung durch eine Metallabdeckung ersetzt wird. Es besteht aus Edelstahl oder Aluminium und hat in der Mitte einen runden Ausschnitt zum Laden ohne Anhalten der Ausrüstung. Beim Obstlegen ist es zweckmäßig, ein Rohr zu verwenden, durch dessen Öffnung Äpfel in den unteren Teil der Arbeitseinheit eingeführt werden. Die Vielfalt der Gestaltungsmerkmale beim Umbau einer Waschmaschine in einen Entsafter ist durch die Vorstellungskraft des Benutzers begrenzt.

So machen Sie eine manuelle Apfelpresse Entsafter

Seit jeher verwendeten unsere Vorfahren eine manuelle mechanische Presse, um Saft aus Früchten zu pressen. Das einfache Design und die einfache Bedienung machen es zu einem der zuverlässigsten und effektivsten Geräte für die Zubereitung von Vitaminen.

Das Arbeitsprinzip der Presse zum Auspressen von Saft besteht darin, dass die Früchte in einen unbeweglichen Behälter gegeben werden, dessen Wände Öffnungen für den Austritt der ausgepressten Flüssigkeit aufweisen. Nach dem Laden von Äpfeln drückt ein Kolben auf sie, dessen Fläche dem Querschnitt des Behälters entspricht. Unter dem Einfluss von Druck breitet sich das Obst aus und der Saft fließt durch die Löcher in eine Schale oder eine andere Vorrichtung zum Sammeln von Flüssigkeit.

Der Aufwand zum Zerkleinern der Äpfel ist sehr groß. Zur effektiven Entnahme werden daher ein Hebelsystem, eine Spiralstange, ein Wagenheber oder eine Hydraulik verwendet. Die Herstellung einer einfachen mechanischen Presse umfasst folgende Arbeitsschritte:

1. Aus einem Edelstahlblech muss ein breiter Streifen geschnitten werden, der zum Tankkörper wird. Bohren Sie dann gleichmäßig Löcher über den gesamten Bereich des geschnittenen Materials.
2. Aus einem Lochstreifen entsteht ein Zylinder, dessen Höhe um ein Vielfaches größer ist als der Durchmesser. Brauen Sie die Fuge eines runden Behälters.
3. Um die Verwendung der Presse zu vereinfachen, wird ein Gehäuse eines perforierten Behälters aus demselben rostfreien Stahl hergestellt, dessen Durchmesser 3-7 cm größer ist als der erste.
4. Die unteren Teile des Tanks und des Gehäuses sind mit runden Edelstahldeckeln mit einem Loch in der Mitte für die Montage untereinander gebraut. In den unteren Hohlraum der Hülle wird sofort ein Loch gemacht, um den Saft abzulassen, wenn die Hülle nicht als Behälter zum Sammeln von Flüssigkeit verwendet wird.
5. Nun müssen Sie einen Stützrahmen erstellen. Hierfür werden Metallprofilrohre mit rechteckigem Querschnitt verwendet. Zuerst wird der Träger in Form eines stabilen Quadrats geschweißt und dann wird ein Rahmen an den Träger geschweißt, an dem die Kolbenstange befestigt wird.
6. Ein Loch mit einem größeren Durchmesser als der Schaft wird in der Mitte des oberen Trägers gebohrt und eine Gewindemutter angeschweißt.
7. Heben Sie vor dem Einbau der Stange den Kolben auf und befestigen Sie ihn am Boden der Gewindewelle. Der Kolben besteht aus Holz, Metall oder Kunststoff. Die Hauptsache ist, dass er der Kraft der Stange standhält. Dazu wird ein Holz- oder Kunststoffmaterial mit einer Metallplatte geschützt.
8. Der perforierte Behälter wird zusammen mit dem Gehäuse auf einem Träger montiert und fixiert. Überprüfen Sie die Genauigkeit der Übereinstimmung des Kolbens mit dem Tank. Wenn Ungenauigkeiten festgestellt werden, werden diese beseitigt.

WICHTIG! Der Durchmesser des Kolbens ist 2-3 mm kleiner als die Größe der Kapazität der Presse, und die Stange ist deutlich in der Mitte positioniert. Durch die Verschiebung der Stange kann keine große Kraft gleichmäßig über den gesamten Druckbereich verteilt werden.

Die Presse ist bereit für die Arbeit. Das Laden, Quetschen und Entladen von Abfällen nimmt viel Zeit in Anspruch. Die Qualität des Spins mit einer solchen Presse ist jedoch im Vergleich zu anderen Methoden am besten. Um den Prozess zu beschleunigen, wird ein Elektromotor mit Untersetzungsgetriebe oder ein Hydraulikzylinder als Antrieb verwendet.

Die Herstellung einer Entsafter mit Ihren eigenen Händen erfordert einige Mühe und Zeit. Diese Kosten werden durch positive Emotionen beim Trinken von Säften zu jeder Jahreszeit ausgeglichen.