Wofür ist ein Mixer?

Mit praktischen und hochwertigen Haushaltsgeräten können Sie in kürzester Zeit eine Vielzahl von Gerichten zubereiten. Oft müssen Sie in Rezepten, in denen Sie schlagen, mahlen und schnell umrühren müssen, ohne dass sich "Klumpen" bilden, einen Mixer verwenden. Das Endergebnis hängt davon ab, wie effektiv sein Modell ist. Daher lohnt es sich nicht, an guten Haushaltsgeräten zu sparen.

Was ist ein Mischer und wofür ist er?

Der Mischer ist eine Vorrichtung mit einer Düse zum Aufschlagen von Flüssigkeiten, wobei verschiedene Produkte gemischt werden, um ihnen eine cremige Struktur zu verleihen. Es wird verwendet, um die Zutaten bei der Herstellung von Teig, Mousse schnell zu mischen.

WICHTIG! Viele verwechseln die Funktionen von Mixer und Mixer. Sie unterscheiden sich im Wirkprinzip und im Ergebnis. Der Mixer mahlt die Produkte und der Mixer bringt die Zutaten zu einer homogenen Masse, indem er sie schlägt, nicht hackt, sondern mischt.

Eine Vorrichtung zum Schlagen von Produkten kann unterschiedliche Leistung, Geschwindigkeit und verschiedene Arten von Düsen aufweisen.

Arten von Küchenmischern und deren Umfang

Es gibt zwei Arten von Mischern - handgehaltene und stationäre. Manuelle Modelle ermöglichen es Ihnen, sich im Küchenbereich zu bewegen und in dem Behälter zu kochen, in dem Sie möchten. Dies ist sehr praktisch, wenn Sie das Gerät in mehreren Arbeitsbereichen verwenden müssen oder wenn Sie etwas kompliziertes zubereiten möchten.

Es ist sehr praktisch, diesen Mischertyp zu verwenden, wenn die Abmessungen der Küche klein sind und es nicht möglich ist, eine stationäre Einheit auf der Arbeitsfläche zu halten. Das manuelle Modell ist pflegeleicht - die Düse selbst wird gewaschen und das Gehäuse mit dem Mechanismus einfach mit einem trockenen Tuch abgewischt. Die geringe Größe eines solchen Geräts erleichtert das Zusammenlegen und Verstauen in einem Regal oder in einem Küchenschrank.

Stationäre Mischer eignen sich für alle, die viel und professionell kochen. Tatsache ist, dass diese Geräte eine ziemlich große Kapazität haben, um nicht nur ein paar Zutaten zu schlagen, sondern auch verschiedene Arten von Teig zu kneten und eine große Anzahl von geschlagenen Produkten zuzubereiten. Ein solcher Mischer muss auf die Arbeitsfläche gestellt werden und es sollte genügend Platz dafür vorgesehen werden.

ACHTUNG! Modelle von stationären Geräten sind in der Regel groß und haben eine große Schüssel, deren Volumen zwischen einem und sieben Litern variieren kann.

Gleichzeitig ist das Waschen auch ganz einfach. Es ist immer notwendig, es in zusammengebauter Form aufzubewahren und bei Bedarf zu verwenden. Stationäre Modelle sind schwer, solide und für große Küchen geeignet. Dank des schönen Designs fügen sich solche Geräte sowohl in moderne als auch in klassische Kücheninterieurs ein.

Die Bequemlichkeit von stationären Modellen besteht darin, dass der gesamte Prozess des Schlagens und Mischens von Produkten ohne die Beteiligung der Gastgeberin stattfindet. Drücken Sie einfach die Taste und stellen Sie die gewünschte Leistung ein. Für kurze Zeit kann eine große Anzahl von Zutaten geschlagen werden. Viele Leute nennen einen solchen Mixer einen professionellen Assistenten in der Küche. In der Tat gibt es professionelle Schlagmaschinen, die eine große Anzahl von Produkten verarbeiten und zu einer homogenen cremigen Masse führen. Schalen in solchen Modellen sind in der Regel ab 3 Liter.

Das Herstellungsmaterial des Profi-Mischers besteht aus strapazierfähigem, ungiftigem Kunststoff, Metall, Glas (in der Nähe der Schüssel) und einem Kunststoffgehäuse. Natürlich sind die haltbarsten Modelle mit Metallschalen pflegeleicht. Es reicht aus, mit einem nicht aggressiven Reinigungsmittel und einem nicht scheuernden Schwamm zu spülen.

Mixer Merkmale und Funktionen

Beliebte Modelle professioneller Geräte, die von vielen namhaften Herstellern angeboten werden, sind Planetenmischer. Meistens werden sie von Hausfrauen benutzt, die viel backen. Es ist eine spezielle Rotationsmethode - sowohl um die Achse als auch gegen das Rühren, mit der Sie eine homogene, gut gemischte Masse erhalten. Dies ist ein ideales Gerät für diejenigen, die Cremes, Puddings zubereiten. Ein solches Haushaltsgerät ist für diejenigen, die Süßigkeiten professionell zubereiten, unverzichtbar.

Es gibt auch eine andere Unterart von Schlaggeräten - dies ist ein kombinierter Mischer. Erstens ist es unverzichtbar für diejenigen, die gerne verschiedene Gerichte zubereiten, bei denen eine große Menge an Zutaten und gleichzeitig eine unterschiedliche Schlagkraft erforderlich sind. Eine solche Vorrichtung kann entweder manuell durch Trennen der Einheit mit Düsen vom Hauptkörper oder als stationäre Einheit verwendet werden. Dies ist ein lohnender Kauf für alle, die einen Platz in der Küche haben und eine große Auswahl an Gerichten kochen. Gleichzeitig unterscheidet es sich von einem professionellen stationären Mischer nur durch ein kleines Beckenvolumen.

Welche Entscheidung beim Kauf eines Schlaggeräts zu treffen ist, entscheidet jede Hausfrau anhand der erforderlichen Funktionalität, Größe und des Preises des Produkts. Experten empfehlen jedoch, sich Modelle mit professionellen Eigenschaften genauer anzuschauen. Sie arbeiten lang und effizient und haben gleichzeitig viel Zeit für andere Dinge.